military
11-14-2006, 12:08 AM
بسم الله
صدور الدجاج مع أرز بالكريمة
المقادير:
4 صدور دجاج.
2 كوب أرز
1 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب كريمة لبانى
3 ملاعق كبيرة جبنة موزاريلا
2 ملعقة كبيرة زبادى
ملح + فلفل + زعتر + عصير بصلة متوسطة + عصير ليمونة
الطريقة:
1-تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وعصير البصل وعصير الليمون.
2-تغطى وتترك داخل الثلاجة من 2 إلى 3 ساعات.
3-تدهن صينية بالزيت وترص صدور الدجاج وترفع على النار وتغطى وتقلب من حين لآخر حتى تنضج.
4-نسلق الأرز فى مرقة ثم يرفع من فوق النار ويخلط مع الجبنة الموزاريلا والكريمة ويعاد التتبيل ويقلب جيداً.
5-يصب الأرز فى طبق فرن وترص فوقه صدور الدجاج وتدهن بالزبادى وترش بالزعتر.
6-يوضع الطبق فى الشواية داخل الفرن من 3 إلى 5 دقائق ويقدم ساخناً ومجملاً بالبقدونس.
وبألف هنا وشفا
صدور الدجاج مع أرز بالكريمة
المقادير:
4 صدور دجاج.
2 كوب أرز
1 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب كريمة لبانى
3 ملاعق كبيرة جبنة موزاريلا
2 ملعقة كبيرة زبادى
ملح + فلفل + زعتر + عصير بصلة متوسطة + عصير ليمونة
الطريقة:
1-تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وعصير البصل وعصير الليمون.
2-تغطى وتترك داخل الثلاجة من 2 إلى 3 ساعات.
3-تدهن صينية بالزيت وترص صدور الدجاج وترفع على النار وتغطى وتقلب من حين لآخر حتى تنضج.
4-نسلق الأرز فى مرقة ثم يرفع من فوق النار ويخلط مع الجبنة الموزاريلا والكريمة ويعاد التتبيل ويقلب جيداً.
5-يصب الأرز فى طبق فرن وترص فوقه صدور الدجاج وتدهن بالزبادى وترش بالزعتر.
6-يوضع الطبق فى الشواية داخل الفرن من 3 إلى 5 دقائق ويقدم ساخناً ومجملاً بالبقدونس.
وبألف هنا وشفا